第一次“出差”到贵州,出土于广州的351件套精品文物,你不仅能看到追求细节的“细节控”,绞尽脑汁的“技术控”,讲究实际的“务实控”,还有创意满满的“科技控”,和有点强迫症的“完美控”,妥妥地感受什么是“吃货”欢乐多!
因为材料有限,制作难度高,所以从青铜诞生之日起,它就是权贵的象征。但在“吃”这件讲究的事情上,怎么能少了青铜的存在!这不,来自2000年前的先民,就用这件纹饰繁缛、优化烤制技术的青铜烤炉,完成了在吃烧烤上的仪式感。
主要用来煮肉的鼎,是古代非常实用的炊具。制造于岭南地区的越式鼎,不仅具有地区文化特色,也代表着南越青铜冶炼水平。有学者认为,越式鼎下限可以延伸到汉武帝统一岭南之后,它还在中国东南地区流行时间长约800百年。
利用水蒸气蒸熟食物,这个高科技蒸锅,其实早在新石器时代就出现。蒸菜、蒸饭,这一保持食物原始风味的烹饪技法,几乎贯穿了整个中国农耕文明。
《礼记·内则》郑玄注:“凡濡,谓亨(烹)之又以汁和之也。”从古人吃火锅的这一“神器”染炉,我们知道了汉代的饮食习惯——他们不仅是分餐制,还喜欢吃烫的蘸碟。聚餐涮肉,可真是会享受呀!
一只别名叫“气死蚁”的食品挂钩;五只猫头鹰“萌翻你”的零食罐;保留食材精华的磨姜“小神器”;“捣碾一切,轻松下厨”的捣碎器……事实证明,长得好看还是有用!
文物是“讲故事”最好、最生动的佐证,也为观众提供很多不见史书的历史细节。
从“古人为了吃有多拼”的认线年前“精致吃货”对餐具的讲究,我们以“食”为媒,带你一窥《共饮一江水——夜郎与南越精品文物展》的知识和乐趣。
更多的文物细节和精彩故事,不妨在2023年2月8日前,走进贵州省博物馆6、7号展厅,看两个处于同一时代,经牂柯江一水相通的族群,还有哪些不为人知的故事。米乐M6 M6米乐米乐M6 M6米乐