科普丨煎煮中药有学问 这样煎简单又高M6 米乐效
栏目:行业资讯 发布时间:2023-06-27
 米乐M6 M6米乐中药,大家都不陌生,是我国中医临床上应用最早、最广泛的药剂类型,制备简单、吸收快速。但是,煎煮中药也有许多学问,中药到底应该如何正确、有效煎煮呢?  中药煎煮首先需要选择合适器具,这是保证药效的基础。首选是瓦罐、砂锅等陶类器具,既能保证均匀稳定的受热,最重要的是不会和药物发生化学反应,也就不会影响药物的成分和效果。其次可以选择陶瓷、玻璃材质的器皿,但千万不能使用铁锅和铝锅去煎

  米乐M6 M6米乐中药,大家都不陌生,是我国中医临床上应用最早、最广泛的药剂类型,制备简单、吸收快速。但是,煎煮中药也有许多学问,中药到底应该如何正确、有效煎煮呢?

科普丨煎煮中药有学问 这样煎简单又高M6 米乐效(图1)

  中药煎煮首先需要选择合适器具,这是保证药效的基础。首选是瓦罐、砂锅等陶类器具,既能保证均匀稳定的受热,最重要的是不会和药物发生化学反应,也就不会影响药物的成分和效果。其次可以选择陶瓷、玻璃材质的器皿,但千万不能使用铁锅和铝锅去煎煮中药,以免药物和器具发生化学反应,影响到药效。

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  中药在煎煮之前还需要用冷水浸泡一段时间,浸泡水量需要高出药面两指左右,这样能够让中药吸收更多的水分,膨胀起来,有利于将药材中的有效成分煎煮出来,保证药效。需要注意的是,中药浸泡千万不要使用热水,以免破坏药性,或使药物酶解。如果中药成分是花、草、茎叶等,浸泡时间控制在20—30分钟就可以,如果是根、果实等为主的,浸泡时间可适当延长至1小时。

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  在煎煮中药时,有人喜欢多加点水,认为能够多喝一些,恢复就会快一些,也有人喜欢少加点水,觉得药效更浓,其实煎煮中药的加水量也很有讲究。一般中药需要煎煮2次,第一次加水量需要高出药面3厘米,第二次加水量控制在2厘米的位置。当然如果中药中有体积大的药物,加水量应该以将其覆没为准。

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  火候就是煎药的时候是用大火还是小火,大火就是武火,小火就是文火,很多人说煎药一定要用文火慢煎,其实并不全对。正确的做法是先用武火将中药煮至沸腾,然后再改用文火,使中药一直保持在沸腾状态,从而将药物有效成分煎出。

  煎煮时间也是很重要的,需要合理控制。中药煎药的时间是从煮沸时开始计算,每次煎煮时间控制在20—30分钟,一般煎两次。但需要注意的是,不同疾病、不同药物煎煮时间是不同的,需要结合具体的情况来决定。如所煎中药属于解表类的药物,煎煮时间需要在上述基础上缩短10分钟左右。每次煎煮所得的药液量约150毫升,再将两次煎的药液混合在一起共300毫升,分成两份,早晚各温服一次。

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  有些中药因性质、成分特殊,煎煮时需要特殊处理,方可产生最佳效果。常见的特殊煎法有先煎、后下。

  先煎的药物(如生石膏、龙骨、瓦楞子、龟板、鳖甲等质地坚硬有效成分不易被煎出的药材,或乌头、商陆等久煎能缓和毒性的药材),一般加水400至500毫升,用武火煮沸15—20分钟后,再加入其他一般药物中,将水加至适量时,继续煎。

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  后下的药物一般应在煎药结束之前5—10分钟放入。如薄荷、砂仁等气味芳香,含挥发性成分的药物或大黄、番泻叶、徐长卿等不能久煎的药物。

  包煎的药物需要装在纱布袋中与其他药物同煎。大致有车前子、旋覆花、滑石粉、青黛等含有粘液质、绒毛、易漂浮的药物。

  另煎的药物需要单独煎煮,服用时再加入药汤中。主要有人参、西洋参、鹿茸、燕窝等贵重药物。

  烊化的药物一般是胶类、膏滋类、糖类、或无机盐类药物,将其加入已煎好的药液(去渣)中溶化后服用。烊化的药物有:阿胶、龟板胶,鹿角胶、枇杷叶膏、芒硝、玄明粉等。

  兑服的药物均是液体,是将液体药物兑入煎好的药液中服用。兑服的药物有:竹沥、姜汁、鲜藕汁等。

  冲服的药物一般是贵重药物或成分易被破坏的药物,宜研粉用煎好的药液冲服,如羚羊角粉、犀角粉、水牛角末、珍珠粉、沉香末等。(西安市第三供稿)