1、看内胆。电压力锅的内胆对烹煮食物的火候和滋味有直接的影响，质量好的电压力锅，厂家通常会在采办时装备两个不一样原料的内胆，一个用于煮饭煮粥、另一个则用于炖汤炖肉等。而在内胆原料方面，以陶晶为原料的电压力锅质量最佳，其次是紫砂和不锈钢原料的内胆。而贱卖的电压力锅通常只配有一个内胆，并且往往采用不粘涂层的原料制作。

　　2、看是否通过3C认证。选购通过3C认证的产品，通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。

　　3、根据人口数量选择容量。在购买电压力锅的时候，必须要考虑自家人口的数量。一般情况下，两到三个人的家庭可以选择4升的电压力锅；三到五人的家庭可以选择5升的电压力锅；六人以上的家庭选择6升或者8升的电压力锅。

　　1、节能。用电压力锅烹饪食物，节约能源效率高，是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开，进入保压状态后，只需极少的电来保持压力，每年可以节省大量的电费和燃气费。

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　　3、气孔易被食物堵塞。使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。

　　在选购电压力锅时，应结合选购技巧以及电压力锅的优缺点，综合考虑之后再决定是否购买。

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